Adori clătitele dar vrei să menții linia? Am pregătit pentru tine o rețetă de clătite cu făină integrală și fructe, perfectă pentru a-ți începe ziua cu un zâmbet și multă energie! 🌟
Ingrediente:
- 1 cană de făină integrală 🌾
- 1 ou 🥚
- 1 cană de lapte (poate fi și lapte vegetal pentru o versiune vegană) 🥛
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 vârf de cuțit de sare
- 1 lingură de ulei de măsline (plus extra pentru prăjire) 🫒
- 2 linguri de miere sau sirop de arțar pentru îndulcire (opțional) 🍯
- Fructe proaspete pentru topping (afine, felii de banană, căpșuni) 🍌🍓
- Iaurt grecesc sau vegetal pentru servire 🍶
Pas cu Pas:
- Într-un bol mare, amestecă făina integrală cu praful de copt și sarea. 🥄
- Într-un alt bol, bate oul și adaugă laptele, uleiul și, dacă preferi, îndulcitorul. Amestecă bine. 😊
- Toarnă amestecul lichid peste cel uscat și mixează până la omogenizare, având grijă să nu rămână cocoloașe. 🔄
- Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o ușor cu ulei de măsline. Turnează un polonic de aluat și întinde-l într-un cerc.
- Când apar bule pe suprafața clătitei și marginile devin aurii, este timpul să o întorci. Prăjește până când și cealaltă parte este gata. 🔥
- Repetă cu restul aluatului.
- Servește clătitele calde, împodobite cu o avalanșă de fructe proaspete și o lingură de iaurt pentru extra răsfăț! 🍽️✨
Sfaturi:
- Pentru un plus de nutrienți, adaugă în aluat semințe de in sau chia.
- Poți folosi orice tip de fructe îți plac sau ai la îndemână. Experimentează cu combinații noi! 🥝🍇
- Dacă ai musafiri, pregătește un “bar de toppinguri” cu diverse fructe, nuci, siropuri, astfel încât fiecare să își personalizeze clătita cum dorește.
Bucură-te de aceste clătite hrănitoare și încărcate de bunătate! Sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun sănătos sau un brunch relaxat în weekend. Spor la gătit și poftă bună! 😋🍴
