Ingrediente:
- 2 ouă mari 🥚🥚
- 1/4 cană de lapte (poate fi vegetal sau de vacă) 🥛
- 1/2 ardei gras, tăiat în cuburi 🫑
- 1/4 ceapă, tocată fin 🧅
- 1/2 roșie, tăiată în cuburi 🍅
- 1 mână de spanac proaspăt sau orice alte legume verzi preferați 🥬
- Sare și piper negru, după gust 🧂⚫
- Ulei de măsline sau unt, pentru prăjit 🫒🧈
- Brânză rasă (opțional) 🧀
Instrucțiuni:
- Bate Ouăle: Într-un bol, bate ouăle cu laptele, adaugă sare și piper după gust. Omogenizează bine. 🥣🍴
- Călește Legumele: Încălzește uleiul sau untul într-o tigaie antiaderentă și sotează ceapa până devine translucidă. Adaugă ardeiul și roșiile și lasă să se călească pentru încă câteva minute. 🍳🫑🍅
- Adaugă Ouăle: Toarnă amestecul de ouă peste legumele din tigaie și distribuie uniform. Adaugă spanacul pe deasupra. 🥚➡️🍳
- Gătește Omleta: Lasă omleta să se gătească la foc mediu fără să amesteci, până când ouăle încep să se seteze pe margini dar sunt încă puțin lichefiate pe centru. 🔄🔥
- Adaugă Brânză: Dacă folosești brânză, presară-o acum pe toată suprafața omletei. 🧀
- Finalizează Gătirea: Pliază omleta în jumătate cu ajutorul unei spatule și lasă-o să se gătească încă 1-2 minute, până când brânza se topește și ouăle sunt complet coagulate. 🔥➡️🧀🥚
- Servește: Transferă omleta pe o farfurie și servește-o caldă. Poți să o decorezi cu ierburi proaspete tocate, ca pătrunjel sau cimbru. 🍽️🌿
Sfaturi: Poți adăuga orice alte legume ai la îndemână, cum ar fi ciuperci, dovlecel sau chiar mazăre. Omleta este o pânză grozavă pentru experimentat cu gusturi și texturi.
Aceasta omletă este un deliciu culinar care îți va satisface atât gusturile, cât și necesarul de nutrienți pentru a-ți începe ziua în forță! 🌅👩🍳 Poftă bună!
