Bun venit în bucătăria noastră plină de culoare unde astăzi vom prepara un mic dejun mexican cu un twist sănătos: Burrito cu ou și avocado!
Ingrediente:
- 2 tortilla de grâu integral 🌾
- 4 ouă mari, bătute 🥚🥚🥚🥚
- 1 avocado copt, feliat 🥑
- 1 roșie medie, tăiată în cuburi 🍅
- 1/4 ceapă roșie, tocată mărunt 🧅
- 1 mână de spanac proaspăt sau baby spinach 🍃
- Sare și piper după gust 🧂⚫
- Ulei de măsline pentru prăjit 🫒
- Brânză rasă, după preferință (feta, cheddar etc.) 🧀
- Sos de ardei iute sau salsa, pentru servire 🌶️
Instrucțiuni:
- Prepară Ouăle: Încălzește un strop de ulei într-o tigaie și adaugă ouăle bătute. Condimentează cu sare și piper. Gătește-le amestecând ușor, până devin cremoase și gata făcute. 🍳✨
- Pregătește Umplutura: În același timp, în altă tigaie, sotează ceapa roșie până devine translucidă, apoi adaugă roșiile și spanacul. Lasă-le până spanacul devine vălurit și moale. 🍅🍃
- Asamblează Burrito: Pe fiecare tortilla, pune o porție generoasă de ouă, amestecul de legume, felii de avocado și brânză rasă. 🥑🧀
- Rulează Burrito: Împăturește părțile laterale ale tortillei spre interior și rulează ferm, începând de la capătul apropiat de tine, pentru a închide umplutura în interior. 🌯
- Prăjește Burrito: Opțional, poți prăji burrito-urile pe o tigaie uscată pentru câteva minute pe fiecare parte, până devin crocante și aurii. 🔥🔄
- Servește: Taie burrito în jumătate, servește cu salsa sau sos de ardei iute și bucură-te de explozia de arome! 🌶️💥
😋 Acum ai un mic dejun nutritiv și delicios care te va ține sătul și energizat pentru ore în șir! Să ai o zi minunată și plină de savoare, la fel ca burrito-ul tău! 🌞🌯💃
